porc aigre douce 720g Agrandir

tripes au cognac 720g

ingrédients : gras double, panse de boeuf, fraise de veau, carotte, oignon, vin blanc, tomate, eau, cognac,sel, épice

faire chauffer doucement, peut-être accompagné de pommes de terre vapeurs

sans colorants, sans conservateurs

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Cuisine autenthique d'Eric Gy (70)