"CORIANAIL": Mousse d’ail confit coriandre et poivre vert 90g Agrandir

"CHASTAIL" : Confit de Châtaigne en aigre-doux 90g

Recette au goût et surtout à la texture de la châtaigne, le goût de la châtaignes atténué par le balsamique et légèrement relevé par l’ail frais et le piment. Peut se chauffer à basse température
A déguster sur un toast grillé
Accompagne les viandes blanches ou alors dans une soupe de potiron.

Peut se chauffer à basse température  

A déguster sur un toast grillé

 

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Ingrédients :

Châtaigne   (67%)

Vinaigre balsamique  (4.2%)

Agar-agar

Ail doux

Ail frais

Huile de tournesol

Huile d'olive

Mélange de piments

Conservation de 18 mois à température ambiante fermé

Conservation après ouverture 4 semaines au frais

 

Fred Aumeunier, cuisinier-pâtissier passionné à Vandoncourt (25),  vous propose, à travers ses petits pots, de découvrir ses recettes aux saveurs toutes plus originales les unes que les autres, exclusivement fabriquées à base de végétaux.
Les préparations sont garanties sans colorant, ni conservateur et sont à consommer sans modération….!

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